毎日、仕事から帰ってきいかに短時間で、身体に良くて、太りにくくて美味しい夜ご飯を作るかに悩まされています、るるいえです。
みんなどうしてます！？
この夜の家事をいかに圧縮出来るかで趣味に使える時間が変わってくるので必死です。
そんなわけで、primeリーディングで読めるレシピ本を昼休みに流し見して献立を考えたり、新規開拓したりしてます。
最近良かったのはこちら！
スパイスカレーがレンチンでできるだと？と気になりダウンロードしました。レンチンレシピ大好きです。家事はいつもマルチタスクなので放ったらかしにできるところは可能な限り放ったらかしたいですからね。
読んでみたらスパイスセットさえ用意すれば家にあるものですぐ出来そうだったので、即行動！筆者が販売しているオリジナルスパイスセットがAmazonでも買えたので早速購入。
10皿分×5袋で900円くらいだったので一般的なカレールウと比べてもそれほど変わらないですね。
ざっくり説明すると、このスパイスに
- 玉ねぎのみじん切り
- トマト缶(ないときはケチャップ)
- その時家にあるたんぱく質(肉、魚、ツナ缶、サバ缶等)
- 野菜
- ヨーグルト
を混ぜれてチンすればとりあえず美味しいカレーが出来ちゃうわけです。
家にあるもので簡単に出来た！！
しかも油を全然使わずに作れば野菜たっぷりでたんぱく質もしっかり摂れる。
私の生活にぴったりだ！！
そんなわけで週１ペースでもぐもぐする程ハマってました。そして食いしんぼうな私は思ったのです鍋で作ったらもっと美味しいのでは…？！
鍋でじっくり玉ねぎを炒めたところ、圧倒的に美味しくなりました！！インドカレー屋さんで食べる味だこれ！！
参考にした書籍はこちら（同じ筆者さんの本です）
余力がある日に鍋でまとめて作っておく
疲れた〜！って日にはサクッとレンチンで作る
と使い分けてます。
インドカレー好きさんはぜひお試しください🎵
